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小雪節(jié)氣至 氣溫走低羊肉走俏 

來(lái)源:云陽(yáng)縣融媒體中心  編輯:陳學(xué)容  2024年11月22日 18:07

云陽(yáng)網(wǎng)訊(記者 劉婷 吳迎花)今天是二十四節(jié)氣中的小雪,隨著氣溫逐漸下降,除了增添衣物,羊肉也因?yàn)闇匮a(bǔ)養(yǎng)胃的功效受到廣大市民的喜愛(ài),不少市民則選擇吃羊肉來(lái)御寒。

羊肉肉質(zhì)綿柔鮮嫩,湯味鮮香可口,是市民喜愛(ài)的溫補(bǔ)食材。記者走訪了城區(qū)多家菜市場(chǎng),羊肉攤販上整齊地?cái)[放著新鮮的羊肉,前來(lái)挑選和購(gòu)買的市民絡(luò)繹不絕。

市民錢(qián)先生一大早便來(lái)到富正市場(chǎng)選購(gòu)羊肉,他告訴記者,他家人都比較喜歡吃羊肉,今天一下買了20多斤?!跋氤缘臅r(shí)候就吃,燉或者蒸都可以,吃了感冒也會(huì)少一點(diǎn)?!卞X(qián)先生說(shuō)道。

據(jù)商家吳江春介紹,現(xiàn)下市場(chǎng)羊肉價(jià)格在70元/公斤左右,隨著氣溫逐漸下降,羊肉也進(jìn)入了熱銷期。目前他每天都要賣出兩只羊,大概六十斤左右,一天能賣2000多塊錢(qián)。

專家提醒:羊肉雖然具有溫補(bǔ)作用,但常吃容易上火。因此,吃羊肉時(shí)要適當(dāng)搭配一些涼性和甘平性的蔬菜,起到清涼、解毒、去火的作用。

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